3月30日,市市场监管局安全总监车平带领市市场监管局、市教育局、市卫健委组成的双随机联合检查组,对随机抽取的朝天中学、曾家中学、朝天一小和周边食品经营店进行了督导检查,朝天区市场监管局、区教科局、区卫健局相关负责人陪同。
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检查组首先查看了学校疫情防控措施及食品安全校长负责制等食品安全制度落实情况,检查了学校食堂食品安全管理人员的配备、培训、人员健康管理和大宗食品(米、面、油、蛋、奶、肉等)及原料进货查验制度落实情况;对食品原辅料贮存管理、食品加工制作、餐饮具清洗消*、食品添加剂管理、食品留样等重要环节管控提出了科学严密的工作要求,明确禁止学校食堂制售四季豆、发青发芽土豆等高风险食品,禁止采购含铝食品添加剂和不符合疫情防控要求的进口冷链食品。
最后,检查组对朝天区学校食品安全工作给予了充分肯定,要求朝天区要充分发挥现有优势,创新监管模式,增强监管合力,全面消除食品安全隐患,杜绝食品安全事故发生,切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
拟稿丨朝天区市场监督管理局
文稿编辑丨王月
审核丨纪恋
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