开发原产地商品
--海伶山珍系列的初衷
为了开发青川原产地好物,让顾客买到货真价实的青川本土商品,成都伊藤洋华堂携手成都绿之友贸易有限公司,一起参观、考察了青川本土企业--海伶山珍的种植基地、工厂规模、生产流程、工厂管理制度等各环节。
全程参与商品的开发:原料品质的确认、商品外包装的设计、商品规格的认定等一系列环节,通过层层把关、立志向顾客提供更优质的产品,更丰富的商品结构、更多的选择面,让成都的顾客享受到原滋原味的青川好物。
青川县
青川县,地处四川盆地北部边缘,平均千余的海拔成就当地物产富饶,盛产木耳、香菇、竹荪、蕨菜等众多野生天然的绿色食材,被中商部列为全国8个食用菌示范县之一。
青川县群山环抱,植被茂密,物种多样性非常丰富,生活在这里农户还依然保持着最原始的耕作模式,这里的土壤保持着原始自然的状态,没有沉积农药、化肥,和重金属。
明星产品推荐
1
青川段木花菇
海伶山珍青川段木花菇50g~13.9元/袋
花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡*色。
椴木花菇在采摘过程中,农夫是将菇脚连根拔下后,拿回家进行晾晒,菇脚和菇盖一样,吃起来有嚼劲,且菌香浓郁。
我们通常在市场上买到的大多是去掉菇脚的袋料花菇,因为菌袋种植拔出后就不能再长了,所以采摘的时候不能连根拔起,只能用剪刀剪掉。这也是咱们段木花菇与袋料花菇一个很明显的不同处。
2
青川羊肚菌
海伶山珍青川羊肚菌30g~69.9元/袋
羊肚菌对日照、空气、土壤非常挑剔。不能有强烈的直射光,中性和微碱性的土壤更适合生长,而足够的氧气也很关键。每年1-2月播种,搭建遮阴网架,自然生长,每年3月-5月生长出来,农户用小刀在根部切断捡起,放入烤房烤干,8斤左右的新鲜羊肚菌,才能烤制成1斤干羊肚菌。
3
青川细木耳
海伶山珍青川细木耳50g~12.9元/袋
椴木种植木耳,对土地和耳棒要求很高,2-3年就得换地,且必须用青杠树,木段的长度、孔距、孔深,堆垛的湿度和温度,甚至排场的造型、间距、角度,都是相当考究。青川黑木耳,乌黑光润,背面略呈灰白色,体质轻松,耳痕清晰,表面有光泽,耳瓣舒展,朵片有弹性,嗅之有清香气;膨胀率高,吸水性强。
4
青川小香菇
海伶山珍青川小香菇50g~11.9元/袋
小香菇有个通俗易懂的名字“金钱菇”,一种幼小型、未开伞的香菇。自然晾晒人工挑拣,去杂剪脚。一只只呈小圆形,收缩得很紧扎,肉头厚实,根蒂短小,像铜板般形状。小香菇无需改刀去柄,让我们烹饪时更加的方便,小小一只使得炖煮时更容易快速的入味,口感爽滑细腻而有劲道,味道鲜美浓郁。
5
姬松茸
海伶山珍姬松茸50g~19.9元/袋
姬松茸又叫巴西蘑菇,原产于巴西和秘鲁,海伶山珍的姬松茸不以硫熏,色泽自然,菌体肥、未开伞。
姬松茸的口感丰富,鲜美的同时还脆嫩,有着杏仁的香味,吃起来有点脆嫩的感觉,菌盖和菌柄在口感上是不同的,姬松茸的菌盖吃起来嫩软,而姬松茸的菌柄则爽脆,不少食客对姬松茸都无法抵抗。
青川原产好物,美味货真价实
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(限3家店面)
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