宗皇米酒、米仓山茶、七佛贡茶、剑门关豆腐干、核桃饼、太守麻花、大朝乌金猪腊肉、曾家山土鸡、岳东挂面、青川竹荪等。
宗皇米酒
精酿的武媚娘系列酒,具有芳香醇和、绵甜爽净、回味悠长的独特风格。包装也相当有特点,是送礼佳品。
米仓山茶
得益于地处四川盆地北缘、米仓山南麓,气候温暖湿润,土壤富硒富锌的优势,产于旺苍县高阳坡的米仓山茶叶早在西汉时期就被列为皇家贡品。所产茶叶色泽绿润、汤色碧绿清莹、味道鲜醇回甘。包装精美的米仓山茶用来送同事长辈再合适不过了!
七佛贡茶
产于青川七佛乡的七佛贡茶,始于商末周初,而名盛于女皇武则天之后。外形扁平、尖削,色泽绿润,香高持久,滋味醇和,汤色绿亮,叶底匀整。去年10月,“七佛贡茶”被认定为中国驰名商标!
剑门关豆腐干
是用剑门豆腐为原料,颠末压迫,卤制而成的采取真空包装的绿色休闲食品,有多种风味。其外形四方,皮表金黄,皎白细嫩,醇香适口。
核桃饼
朝天核桃因个大,皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁儿率高而出名。核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,放入炉中烤熟即成。
太守麻花
昭化古城麻花非常有名,其中老店太守麻花更是有着“三国军粮”之称!采用传统工艺制作的麻花,堪称广元美食一绝。其选料上乘,手工精制,纯菜油制作,正宗老面麻花。多种口味,香甜酥脆,入口化渣,老中幼皆宜,回味无穷。
大朝乌金猪腊肉
粮食猪腊肉制作技艺极为考究,需选猪龄十月以上大朝乌金猪和本地粮食猪五花肉、后肘肉为原料,加健康养生的井盐,及多种对人体有益的香料,经过12道古朴手工制作工序,历时60余天制作完成。大朝腊肉味道鲜美,劲道可口,入口唇齿留香,久久难以忘怀。
曾家山土鸡
产自平均海拔米的曾家山,该地区具有多年饲养土鸡历史,养殖方式为野外自由采食和粗粮补饲相结合的模式,土鸡羽毛光泽靓丽,鸡肉鲜嫰细腻,选用土鸡做成的麻辣鸡口感鲜香麻辣、肉质细嫩、香脆脱骨、风味独特。
岳东挂面
苍溪岳东手工挂面历史悠久。岳东手工面的制作过程分磨面、和面、做条、下盆、发汗、出面、拉条、上柱、分杆、晾干等环节。其中和面最为关键,影响着面筋的形成。正宗的岳东挂面下锅不腻,入口柔软有劲。
青川竹荪
是青川县名贵特产。又名竹菌,以“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”等美名享誉中外。唐代《西阳杂俎》中已有记载,最早只有帝王才能享用。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品,也是一种优良的神经营养品。